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有机大米和普通大米有什么区别?有机大米认证标准

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有机大米和普通大米的区别:

1、从价格上来说,目前市面上的有机大米价格比普通的大米要贵很多,有机大米的价格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽种方式:有机大米在栽种的过程中,使用天然有机的栽种方式,完全采用自然农耕法,从选择稻米到栽培的方法,困难度都比一般米高出很多。有机大米在种植和加工的过程中,不能使用化肥,农药等物品,而普通大米是可以在规定的范围内使用的。

3、土地肥料的使用:有机米使用的肥料一定要是有机肥,而且种植的土壤政府有规定,要有三年都没有碰到一点化学农药,这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属,或者是毒素,可以达到完全没有污染的效果。普通大米一般都会食用化学肥料和农药。

4、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种,普通大米的选种没这么严格。

5、有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物。普通大米的种植生产过程一般要求不高。

6、有机大米在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其它大米没有如此严格的要求。

按照国际惯例,有机食品标志认证一次有效许可期为一年,一年期满后可申请“保证认证”,通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

有机大米认证标准

有机食品的标准是:产品的生产必须符合有机产品(GB/T19630.1)的要求,产品的加工必须符合有机产品(GB/T 19630.2)的规范,产品的标识与销售必须符合有机产品(GB/T19630.3)的要求,产品生产、加工、经营过程中必须遵守建立和维护的管理体系(GB/T19630.4)的通用规范和要求。

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