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10种用大米做出的美食有什么?

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大米是中国人的主食之一,由稻子的子实用欢迎您2138com太阳集团脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸取,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。

1.米粉蒸排骨


将排骨用调料腌好,再炒些大米粉,裹上腌好的排骨,放锅里一蒸,出锅就是一道美味的米粉蒸排骨。

2.皮蛋瘦肉粥


将大米,皮蛋和瘦肉熬粥,再配上小葱、姜丝和菜心,用盐调味,出锅就是鲜美暖身又养胃的养生粥。

3.豌豆米糕


豌豆泥和米粉搅拌在一起,加入白糖、炼乳搅拌均匀,放到模具里压实扣到蒸盘中,上锅蒸15分钟,出锅即可食用

4.二米饭


在大米里加入了小米,这样米饭的热量就会比全是大米的米饭有所减少,然后饱腹感却很好,另外小米的营养也不错。大米与小米一起做米饭,在北方就叫二米饭,吃起来的口感也很不错。

5.香肠腊肠土豆闷饭


这个做法简单又快捷,出锅后饭菜都有了。半根腊肠、一根香肠和土豆一起和米饭一锅出,做个焖饭,营养又健康。

6.八宝粥


告别了秋高气爽,深秋已然来临,北方已经是秋风扫落叶了,你喝粥了吗?最是养人的季节,最是食材丰富日子,早晚喝上一碗粥,老少皆宜的养生之道。

7.铁板拌饭


韩剧里的石锅拌饭总是馋得让人流口水,色彩丰富的配菜,诱人的溏心蛋,表面淋上一层韩式酱,制作的过程米饭吱吱的响,看起来真好吃。其实,想吃好吃的韩式拌饭,根本不用去韩国,因为在家里自制也很简单!一边看剧边吃这个饭,美滋滋的!

8.虾仁鸡蛋炒饭


虾仁鸡蛋炒饭,选材最关键。还有想要炒饭好吃,要注意米饭的硬软度,一般硬干点的米饭,炒出来的炒饭就香。

9.米线


米线做起来特别快,营养又开胃。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

10.麻辣米粉


麻辣米粉,用了新鲜的三黄鸡鸡肉,酱用了麻辣鱼调料和番茄火锅底料、郫县的豆瓣酱,有这两款调料和豆瓣酱,再也不用那么多的香料和酱料了,炒起来简单而且省事,味道超攒。


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