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如何提高玉米胚芽的出油率？

发布时间：2020-12-27 16:02:11 浏览次数：24427

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玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油等，它是从玉米胚芽中提炼出的食用油，如何提高玉米胚芽的出油率？玉米油榨油机厂家给大家科普下，

1.玉米胚芽在使用螺旋榨油机、液压榨油机压榨时，由于车间条件限制，工艺不配套，缺少蒸炒设备，或者有蒸炒设备但是由于操作不当，压榨后的玉米胚含水率偏高，导致出油率偏低。解决方法：勾兑玉米皮压榨。因为掺入玉米皮有助于增加内压饼油清理油路的效果。(如果操作的好，还可以把玉米皮里的油挤出来。)在其他条件相同的情况下，添加玉米皮可以提高出油率。当然如果玉米胚纯度在80%左右，其他成分为玉米皮，则无需添加。添加的玉米皮必须是洁净的，含有胚，不要含有有玉米粉和矿渣。

2.破碎加热压榨法在软化碾压胚的过程中，可以使用螺旋榨油机预榨一次，压力不宜过高，这样能起到初步破碎的作用，用肉眼观察，玉米胚表面略呈油状，然后马上加热蒸熟，在100度左右的温度下蒸至棕红色。然后用液压油压机压榨，出油率能得到有效的提高。

实践证明，采用上述办法，每50公斤玉米胚芽可多出油2~3公斤。更多请了/中瑞粮油机械官网