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如何提高玉米胚芽的出油率?

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玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油等,它是从玉米胚芽中提炼出的食用油,如何提高玉米胚芽的出油率?玉米油榨油机厂家给大家科普下,

1.玉米胚芽在使用螺旋榨油机、液压榨油机压榨时,由于车间条件限制,工艺不配套,缺少蒸炒设备,或者有蒸炒设备但是由于操作不当,压榨后的玉米胚含水率偏高,导致出油率偏低。解决方法:勾兑玉米皮压榨。因为掺入玉米皮有助于增加内压饼油清理油路的效果。(如果操作的好,还可以把玉米皮里的油挤出来。)在其他条件相同的情况下,添加玉米皮可以提高出油率。当然如果玉米胚纯度在80%左右,其他成分为玉米皮,则无需添加。添加的玉米皮必须是洁净的,含有胚,不要含有有玉米粉和矿渣。


2.破碎加热压榨法在软化碾压胚的过程中,可以使用螺旋榨油机预榨一次,压力不宜过高,这样能起到初步破碎的作用,用肉眼观察,玉米胚表面略呈油状,然后马上加热蒸熟,在100度左右的温度下蒸至棕红色。然后用液压油压机压榨,出油率能得到有效的提高。


实践证明,采用上述办法,每50公斤玉米胚芽可多出油2~3公斤。更多请了/中瑞粮油机械官网


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