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传统面粉是通过相关面粉机械设备将小麦的麸皮和胚芽去除之后，将胚乳的部分用磨粉机研磨成粉，所以大家经常见到的传统面粉呈现白色细腻的状态；
而全麦粉是将小麦整体都研磨成粉，而胚乳连同麦麸和胚芽一起碾碎的全麦粉则呈现茶褐色。
由左至右依次为精白面粉，粗粒全麦粉
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